Où manger

L'Ardèche et sa gastronomie

Comme la diversité de ses paysages vous pourrez goûter la diversité de ses saveurs.

La spécialité la plus connue de l’Ardèche est sans aucun doute la châtaigne mais La cuisine de la région vous réserve de bonnes surprises de l’entrée au dessert.
Les cuisiniers des restaurants mettent tout leur savoir faire pour préparer les produits locaux et leur laisser toute leur authenticité.

A déguster absolument :

  • La caillette aux herbes ou aux pommes de terre
  • le saucisson
  • le cervelas
  • le graton
  • les volailles
  • le sanglier
  • les fromages de chèvre
  • les tommes de vache
  • les faisselles au coulis de fruits rouge ou à la confiture de châtaigne
  • La châtaigne dans tous ses états :  le pisadou, la glace, le marron glacé
  • les fruits : les framboises, les pèches, les figues, les raisins
  • les producteurs de vins auront plaisir à vous faire découvrir leur spécialité.
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Réservation fortement recommandée :

 

Vals les Bains

L’Adresse 04 75 37 97 73 cuisine raffinée et très bon rapport qualité/prix

Chez Flo 06 78 08 30 95 pizzeria, possibilité de manger sur place ou emporter

Aubenas

Le Chat qui pêche 04 75 36 08 03 cuisine raffinée et subtile

Note de Saveur 04 75 93 94 46 restaurant gastronomique

Laviolle à 25mn

Auberge rurale  chez Baratier 04 75 38 70 94 cuisine maison avec les produits du jardin. Convivialité et accueil sympathique. Prendre direction Antraigues.

Meyras à 20mn

Auberge des grillons 04 28 40 00 12  le restaurant vous propose des menus de terroir dans un esprit contemporain où le produit prend toute son importance.

Chirols à 20mn

Les champs d’aubignas 07 82 85 93  48  vous découvrirez une cuisine de terroir composée de fruits et légumes du potager en agriculture biologique et de viandes d’origine locale.

D’autres restaurants très bien aussi sont proposés dans le guide dans l’entrée des gîtes